| 000 | 01751nam0a2200301 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\2027642 | ||
| 005 | 20240921192616.0 | ||
| 021 |
_aRU _b2013-24885 _91711 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 002015605 | ||
| 090 |
_a4479892 _c4479892 |
||
| 100 | _a20130424d2012 um y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aФизико-химические основы технологических процессов _eучебное пособие _e[для студентов, обучающихся по направлению 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"] _fОльховая Л.П., Чеченина С.В. _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Хабар. гос. акад. экономики и права" |
|
| 210 |
_aХабаровск _cРИЦ ХГАЭП _d2012 |
||
| 215 |
_a71 с. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр. с. 69-71 (30 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПроизводство _xФизико-химические основы _91893241 _3RU\NLR\AUTH\66861220 |
|
| 686 | 1 | _aЛ80-1я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aОльховая _bЛ. П. _gЛюдмила Петровна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aЧеченина _bС. В. _gСветлана Валерьевна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20130424 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20130424 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||