| 000 | 01823nam0a2200361 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\2074086 | ||
| 005 | 20240921142628.0 | ||
| 010 |
_a9785886488418 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2013-64205 _94396 |
||
| 035 | _a(nilc)RuMoRGB-006632071 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 002060125 | ||
| 090 |
_a4681803 _c4681803 |
||
| 100 | _a20130819d2013 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология вареных колбасных изделий с использованием молочного белково-углеводного концентрата _fВ.В. Марченко, Е.Н. Стаценко, С.И. Постников [и др.] _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Сев.-Кавказ. федер. ун-т" |
|
| 210 |
_aСтаврополь _cИзд-во СКФУ _d2013 |
||
| 215 |
_a101 с. _cил. _d20 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 86-101 (176 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aКолбасные изделия вареные _xДобавки белковые _92015232 _3RU\NLR\auth\661212028 |
|
| 610 | 0 | _aфункциональные вареные колбасы | |
| 686 | _aЛ927.1-3 | ||
| 701 | 1 |
_aМарченко _bВ. В. _gВалентина Владимировна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aСтаценко _bЕ. Н. _gЕлена Николаевна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aПостников _bС. И. _gСергей Иванович _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRuMoRKP _c20130819 _gRCR |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bРГБ _c20130902 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRuMoRKP _c20130819 _2rusmarc |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20130920 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||