| 000 | 02104nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1967491 | ||
| 005 | 20260405084113.0 | ||
| 021 |
_aRU _b2012-81953 _96066 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 002068319 | ||
| 090 |
_a4728606 _c4728606 |
||
| 100 | _a20121115d2011 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aПищевая безопасность и методы ее оценки _eучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям: 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения, 260200 - Технология продуктов из растительного сырья, 260500 - Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания, 260100 - Технология продуктов питания _fС.Н. Лебедева, Э.Н. Битуева _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр." (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ) |
|
| 210 |
_aУлан-Удэ _cИзд-во ВСГУТУ _d2011 |
||
| 215 |
_a93 с. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 77 (12 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xБезопасность _xОценка _92161547 _3RU\NLR\auth\661605441 |
|
| 686 | _aР123.1я73 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aЛебедева _bС. Н. _cд-р биол. наук _gСветлана Николаевна _3RU\NLR\auth\7730414 _913434 |
|
| 701 | 1 |
_aБитуева _bЭ. Б _gЭльвира Борисовна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20121115 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20121115 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||