| 000 | 02135nam0a2200385 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\2079518 | ||
| 005 | 20240921151331.0 | ||
| 010 |
_a9785906061119 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2013-69251 _94741 |
||
| 035 | _a(nilc)RuMoRGB-006640134 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 002072188 | ||
| 090 |
_a4767171 _c4767171 |
||
| 100 | _a20130902d2013 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa zzzz||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология мясных деликатесных продуктов: инновации, теория и практика _eмонография _fЛ. А. Борисенко, Ю.В. Митякина, А.А. Борисенко [и др.] _gАвт. некоммерческая высш. проф. образования "Белгородский ун-т кооп., экономики и права", Ставропольский ин-т кооп. (фил.), Федеральное гос. авт. образовательное учреждение высш. проф. образования "Северо-Кавказский федеральный ун-т" |
|
| 210 |
_aСтаврополь _cТЭСЭРА _d2013 |
||
| 215 |
_a126 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 110-126 (165 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aМясные продукты копченые _92084018 _3RU\NLR\auth\661260094 |
|
| 610 | 0 | _aварено-копченые изделия из свинины | |
| 610 | 0 | _aварено-копченые цельномышечные изделия | |
| 686 | _aЛ926 | ||
| 701 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aБорисенко _bЛ. А. _cд-р техн. наук _gЛюдмила Александровна _9149487 _3RU\NLR\AUTH\770149523 |
|
| 701 | 1 |
_aМитякина _bЮ. В. _gЮлия Владимировна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aБорисенко _bА. А. _gАлексей Алексеевич _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRuMoRKP _c20130902 _gRCR |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bРГБ _c20130916 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRuMoRKP _c20130902 _2rusmarc |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20131007 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||