| 000 | 01714nam0a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\2081084 | ||
| 005 | 20260407060246.0 | ||
| 010 |
_a9785317044626 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2013-72830 _94995 |
||
| 035 | _a(nilc)RuMoRGB-006664205 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 002072638 | ||
| 090 |
_a4771658 _c4771658 |
||
| 100 | _a20130912d2013 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa zzzz||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнологические рекомендации по применению жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки _fРос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти _g[Дремучева Г.Ф. и др.] |
|
| 210 |
_aМосква _cМАКС Пресс _d2013 |
||
| 215 |
_a119 с. _cил., табл. _d22 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 64-67 (30 назв.) | ||
| 606 |
_aПищевые жиры _xПрименение в хлебопечении _91904324 _3RU\NLR\auth\66867232 |
||
| 606 | 1 |
_aПшеничный хлеб _xПроизводство _92198264 _3RU\NLR\auth\661321091 |
|
| 686 | _aЛ83-36 | ||
| 702 | 1 |
_aДремучева _bГ. Ф. _gГалина Федоровна _4220 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_4570 _aГосударственный НИИ хлебопекарной промышленности _cМосква _3RU\NLR\AUTH\8810027061 _9552294 |
| 801 | 0 |
_aRU _bRuMoRKP _c20130912 _gRCR |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bРГБ _c20130923 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRuMoRKP _c20130912 _2rusmarc |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20131010 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||