| 000 | 01959nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\998443 | ||
| 005 | 20250614223422.0 | ||
| 010 |
_a5-93362-341-5 _960 |
||
| 021 |
_aRU _b2006-53004 _92614 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-002927357 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000986185 | ||
| 090 |
_a490098 _c490098 |
||
| 100 | _a20060914d2006 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 106 | _ar | ||
| 200 | 1 |
_aПроизводство мясопродуктов с использованием стартовых культур и дальневосточных бальзамов _fЛ. А. Текутьева _gМ-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Тихоокеанский гос. экономический ун-т |
|
| 210 |
_aВладивосток _cИзд-во ТГЭУ _d2006 _eВладивосток _gУОП изд-ва ТГЭУ |
||
| 215 |
_a107 с. _cил., табл. _d20 |
||
| 313 | _aсырокопч. мясопродукты | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 94-105 (138 назв.) и в подстроч. прим. | ||
| 606 | 1 |
_aКопчености _xПроизводство _92113638 _3RU\NLR\auth\661277111 |
|
| 610 | 0 | _aПищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Производство мясных копченостей | |
| 610 | 0 | _aсырокопченые цельномышечные мясопродукты из говядины и свинины | |
| 686 |
_aЛ926,0 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ926 | ||
| 700 | 1 |
_aТекутьева _bЛ. А. _gЛюдмила Александровна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРКП _c20060914 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20060914 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20061018 _grcr |
|
| 830 | _aавт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||