| 000 | 01647nam0a22003251 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2330415 | ||
| 005 | 20260406090020.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006676117 | ||
| 090 |
_a5035123 _c5035123 |
||
| 100 | _a20110829d1977 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aОпыт работы промышленности по производству ржаных сортов хлеба на жидких заквасках _fП.М. Плотников, Л.Н. Казанская, О.Ф. Гурина _gЦентр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти |
|
| 210 |
_aМосква _cЦНИИТЭИпищепром _d1977 |
||
| 215 |
_a45 с. _d19 |
||
| 225 | 1 |
_aОбзорная информация _iСерия "Хлебопекарная и макаронная пром-сть" |
|
| 300 | _aНа обл. авт. не указаны | ||
| 606 |
_aХлебные закваски _jОбзоры литературы информационные _2psbo |
||
| 606 |
_aХлеб ржаной _jОбзоры литературы информационные _xПроизводство _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_7ca _8rus _aПлотников _bП. М. _gПавел Михайлович _3RU\NLR\AUTH\770280576 _92652543 |
|
| 701 | 1 |
_aГурина _bО.Ф. |
|
| 701 | 1 |
_aКазанская _bЛ.Н. _gЛюдмила Николаевна |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j77-4/6899 |
||
| 899 |
_aRuMoRGB _jM 77-11/679 |
||
| 899 |
_aRuMoRGB _jM 77-11/680 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||