| 000 | 01467nam0a22003011 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\923730 | ||
| 005 | 20260407151231.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006097545 | ||
| 090 |
_a5224166 _c5224166 |
||
| 100 | _a20041129d1982 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aОсобенности технологии производства колбасных изделий заданного химического состава _f[Ю.А. Кроха, Р.М. Салаватулина, М.П. Воякин] |
|
| 210 |
_aМ. _cЦНИИТЭИмясомолпром _d1982 |
||
| 215 |
_a36 с. _d22 |
||
| 225 | 1 |
_aМясная промышленность _eОбзор. информ. _fМ-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. |
|
| 300 | _aАвт. указаны на 2-й с. обл. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 36 (11 назв.) | ||
| 700 | 1 |
_aКроха _bЮ.А. _gЮрий Андреевич |
|
| 701 | 1 |
_aСалаватулина _bР.М. |
|
| 701 | 1 |
_aВоякин _bМ.П. |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aЦНИИ информации и технико-экономических исследований Министерства мясной и молочной промышленности СССР _3RU\NLR\AUTH\8810026384 _9550975 |
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j82-6/3892 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||