| 000 | 01491nam0a22003251 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2127966 | ||
| 005 | 20110829171745.1 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006699168 | ||
| 090 |
_a5226007 _c5226007 |
||
| 100 | _a20110829d1978 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 | _aИспользование нитрита при производстве мясных продуктов | |
| 210 |
_aМосква _cЦНИИТЭИмясомолпром _d1978 |
||
| 215 |
_a63 с. _cграф. _d21 |
||
| 225 | 1 |
_aОбзорная информация _fМ-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИинформ. и техн.-экон. исслед. _iСерия "Мясная промышленность" |
|
| 300 | _aАвт. указаны на 2-й с. обл. | ||
| 320 | _aСписок лит.: с. 51-62 (117 назв.) | ||
| 606 |
_aНитриты _xПрименение в мясной промышленности _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aГраф _bВ. А. _gВалерий Анатольевич |
|
| 701 | 1 |
_aМитрофанов _bН. С. |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССР _3RU\NLR\AUTH\8810026384 |
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j78-6/815 |
||
| 899 |
_aRuMoRGB _jБ 78-54/660 |
||
| 899 |
_aRuMoRGB _jБ 78-54/661 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||