| 000 | 01343nam0a22003491 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2218562 | ||
| 005 | 20110829175818.6 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006707008 | ||
| 090 |
_a5303296 _c5303296 |
||
| 100 | _a20110829d1978 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 1 |
_arus _cger |
|
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aАромат хлеба _fПер. с нем к. т. н. Н.Г. Еникеевой и Э.Я. Венцель _gПод ред. д. т. н. Л.Я. Ауэрмана |
|
| 210 |
_aМосква _cПищ. пром-сть _d1978 |
||
| 215 |
_a238 с. _cил. _d21 |
||
| 311 | _aПеревод изд.: Aroma von Brot / Von Manfred Rothe. C Akad.-Verl., Berlin DDR, 1974 | ||
| 320 | _aПредм. указ.: с. 230-236 | ||
| 320 | _aСписок лит.: с. 196-229 (625 назв.) | ||
| 454 | 0 |
_12001#$aAroma von Brot$fVon Manfred Rothe _1700#1$aRothe$bM.$gManfred |
|
| 606 |
_aХлеб и хлебобулочные изделия _xКачество _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aРоте _bМ. _gМанфред |
|
| 702 | 1 |
_aВейцель _bЭ. Я. _4730 |
|
| 702 | 1 |
_aАуэрман _bЛ. Я. _4340 |
|
| 702 | 1 |
_aЕникеева _bН. Г. _4730 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j78-5/4964 |
||
| 899 |
_aRuMoRGB _jБ 78-5/368 |
||
| 899 |
_aRuMoRGB _jБ 78-5/369 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||