| 000 | 01507nam2a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\97070 | ||
| 005 | 20250617082139.0 | ||
| 010 |
_a5-901065-14-Х _91000 |
||
| 021 |
_aRU _b2000-8855 _9447 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000094882 | ||
| 090 |
_a533651 _c533651 |
||
| 100 | _a20000711d1999 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aЦельномолочные продукты _aПроизводство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) |
|
| 210 |
_d1999 _aБ. м. |
||
| 215 | _a378,[1] с. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 376 (6 назв.) | ||
| 461 | 0 |
_1001RU\NLR\bibl\110934 _12001#$aСправочник технолога молочного производства$vТ. 1 _9615450 _aСтепанова, Л. И. _cСПб _d1999 _fЛ.И. Степанова _nГИОРД _oТехнология и рецептуры : В 3-х т. _tСправочник технолога молочного производства _vТ. 1 |
|
| 606 | 0 |
_aМолочная промышленность _jСправочники _xСанитария _91621776 _3RU\NLR\auth\66715705 |
|
| 606 | 0 |
_aЦельное молоко _jСправочники _xПереработка _92178025 _3RU\NLR\auth\661309914 |
|
| 686 | _aР123.951я22 | ||
| 686 | _aЛ952я2 | ||
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20000711 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20000711 |
|
| 852 |
_aNLR _j2000-5/2727 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||