| 000 | 01310nam0a22003131 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\3811817 | ||
| 005 | 20120329115719.2 | ||
| 021 |
_aRU _b[76-14819] |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007265436 | ||
| 090 |
_a5352523 _c5352523 |
||
| 100 | _a20120329d1976 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aСтабилизация пива ферментными препаратами _e(Обзор) _fЕжов И.С., Калашникова А.М., Иванова Л.А. _gЦентр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти |
|
| 210 |
_aМосква _cЦНИИТЭИпищепром _d1976 |
||
| 215 |
_a43 с. _cграф. _d20 |
||
| 300 | _aНа обл. авт. не указаны | ||
| 320 | _aСписок лит.: с. 41-42 (32 назв.) | ||
| 606 |
_aФерменты _xПрименение в пищевой промышленности _2psbo |
||
| 606 |
_aПиво _xСтабилизация _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aЕжов _bИ. С. _gИгорь Сергеевич |
|
| 701 | 1 |
_aКалашникова _bА. М. |
|
| 701 | 1 |
_aИванова _bЛ. А. |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j76-4/17557 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||