| 000 | 01527nam0a22003251 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2378229 | ||
| 005 | 20110829184320.3 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006716795 | ||
| 090 |
_a5401038 _c5401038 |
||
| 100 | _a20110829d1978 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 | _aСпособы улучшения консистенции кисломолочных продуктов | |
| 210 |
_aМосква _cЦНИИТЭИ мясомолпром _d1978 |
||
| 215 |
_a45 с. _d21 |
||
| 225 | 1 |
_aОбзорная информация _fМ-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. _iСерия "Цельномолочная промышленость" |
|
| 300 | _aАвт. указаны на 2-й с. обл. | ||
| 320 | _aСписок лит.: с. 43-44 | ||
| 606 |
_aМолочнокислые продукты _jОбзоры литературы информационные _xКонсистенция _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aРаманаускас _bР. И. _gРимгаудас Иозо |
|
| 701 | 1 |
_aУрбене _bС. К. |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССР _3RU\NLR\AUTH\8810026384 |
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j78-6/761 |
||
| 899 |
_aRuMoRGB _jБ 78-54/728 |
||
| 899 |
_aRuMoRGB _jБ 78-54/729 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||