| 000 | 01408nam0a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\403176 | ||
| 005 | 20260405111757.0 | ||
| 010 |
_a5-94343-027-Х _92000 |
||
| 021 |
_aRU _b2003-27016 _91255 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000397319 | ||
| 090 |
_a553137 _c553137 |
||
| 100 | _a20030528d2002 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aСправочник работника общественного питания _fГолубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В. _gПод ред. В.Н. Голубева |
|
| 210 |
_aМ. _cДеЛи принт _d2002 |
||
| 215 |
_a589 с. _d21 |
||
| 300 | _aНа обл. авт. не указаны | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 588-589 (34 назв.) | ||
| 606 | 0 |
_aОбщественное питание _jСправочники _91222126 _3RU\NLR\auth\66179178 |
|
| 686 | _aЛ99 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aГолубев _bВ. Н. _cд-р хим. наук, пищ. пром-сть _gВладимир Николаевич _3RU\NLR\auth\7742711 _925654 |
|
| 701 | 1 |
_aМогильный _bМ. П. _gМихаил Петрович _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aШленская _bТ. В. _gТатьяна Владимировна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20030528 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20030528 |
|
| 830 | _aАвт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||