| 000 | 01296nam0a22003131 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\3429010 | ||
| 005 | 20130115141636.7 | ||
| 021 |
_aRU _b[71-94576] |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007585386 | ||
| 090 |
_a5552860 _c5552860 |
||
| 100 | _a20130115d1971 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aИсследование реологических свойств теста _e(Обзор) _fЦентр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР |
|
| 210 |
_aМосква _cБ. и. _d1971 |
||
| 215 |
_a36 с. _cграф. _d21 |
||
| 300 | _aПеред загл. авт.: А.С. Гришин, В.Д. Цирульников, Л.С. Энкина | ||
| 300 | _aНа обл. авт. не указаны | ||
| 320 | _aСписок лит.: с. 35 (10 назв.) | ||
| 606 |
_aТесто _xРеологические свойства _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aГришин _bА. С. _gАнатолий Сергеевич |
|
| 701 | 1 |
_aЦирульников _bВ. Д. |
|
| 701 | 1 |
_aЭнкина _bЛ. С. |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j72-6/673 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||