| 000 | 01247nam0a22002891 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\985685 | ||
| 005 | 20250622065702.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006153273 | ||
| 090 |
_a5785069 _c5785069 |
||
| 100 | _a20041129d1981 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 | _aМетоды органолептической оценки качества пшеничного хлеба | |
| 210 |
_aМ. _cЦНИИТЭИпищепром _d1981 |
||
| 215 |
_a36 с. _cил. _d20 |
||
| 225 | 1 |
_aПищевая промышленность _hСерия 14 _iХлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность _eОбзор. информ. _fЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти _vВып. 4 |
|
| 300 | _aАвт. указаны на 2 с. обл. | ||
| 300 | _aВ надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 35 | ||
| 700 | 1 |
_aАуэрман _bЛ.Я. _gЛев Яковлевич |
|
| 701 | 1 |
_aВасиев _bМ.Г. _gМузафар Гуламович |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _jП10/5778 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||