000 01504nam0a2200373 4500
001 RU\NLR\bibl\409405
005 20250622170647.0
010 _a5-88648-376-4
_9200
021 _aRU
_b2003-20973
_9972
035 _a(NLR Aleph) 000403487
090 _a590007
_c590007
100 _a20030606d2002 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
200 1 _aБиотехнология
_eОпыт применения нетрадиционных подходов
_fШуваев В. А., Кунижев С. М.
_gСтавроп. гос. ун-т, Науч.-образоват. центр "Технологии живых систем"
210 _aСтаврополь
_cИзд-во Ставроп. гос. ун-та
_d2002
215 _a241 с.
_cил.
_d20
320 _aБиблиогр.: с. 237
606 0 _aМолоко
_xПереработка
_xБиохимические основы
_91631585
_3RU\NLR\auth\66720725
610 0 _aМолоко - Переработка
610 0 _aБиотехнология
675 _a637.13.03:663.1
_v3
_zrus
686 _a65.63
_2rugasnti
686 _a36.95
_2rubbk
686 _aЛ95-13
700 1 _aШуваев
_bВ. А.
_gВалерий Александрович
_4070
701 1 _aКунижев
_bС. М.
_gСтанислав Мухадинович
_4070
801 0 _aRU
_bRKP
_c20030606
_gPSBO
801 1 _aRU
_bRKP
_c20030606
801 2 _aRU
_bNLR
_c20030716
_grcr
942 _cBOOK
980 _aNB