| 000 | 01418nam0a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\107210 | ||
| 005 | 20260407060246.0 | ||
| 021 |
_aRU _b2000-18674 _9883 |
||
| 021 |
_aRU _b2002-12900 _9645 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000104923 | ||
| 090 |
_a593728 _c593728 |
||
| 100 | _a20000911d1999 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aПравила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях _fГос. НИИ хлебопекар. пром-сти _g[Косован А.П. и др.] |
|
| 210 |
_aМ. _cПищ. пром-сть _d1999 |
||
| 215 |
_a216 с. _cил. _d22 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 152-162 (164 назв.) | ||
| 606 | 0 |
_aХлебопечение _xТехнологические процессы _92182687 _3RU\NLR\auth\661312467 |
|
| 686 | _aЛ83-6 | ||
| 702 | 1 |
_aКосован _bА. П. _4220 |
|
| 711 | 0 | 2 |
_aГосударственный НИИ хлебопекарной промышленности _cМосква _3RU\NLR\AUTH\8810027061 _9552294 |
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20000911 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20000911 |
|
| 852 |
_aNLR _j2000-5/2354 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||