| 000 | 01151nam0a22002771 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2622316 | ||
| 005 | 20250623142545.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006785978 | ||
| 090 |
_a6093696 _c6093696 |
||
| 100 | _a20110914d1931 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aОпыт исследования хлебопекарного производства _e(По материалам Рост. н/Д хлебозавода) _fН. А. Ильинский, Д. В. Капырин |
|
| 210 |
_aМосква _aЛенинград _cОгиз - Гос. науч.-техн. изд-во _d1931 _eМосква _g13-я тип. Огиза |
||
| 215 |
_a169 с. _cил. _d23х15 см. |
||
| 327 | 0 | _aПредисловие: "От редакции". А. А. Павперов | |
| 464 | 0 |
_12000#$aОт редакции$fА. А. Павперов _tОт редакции |
|
| 700 | 1 |
_aИльинский _bН.А. _gНиколай Анатольевич |
|
| 701 | 1 |
_aКапырин _bД.В. |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j32-4/31 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||