| 000 | 01271nam0a22003011 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\3265237 | ||
| 005 | 20250609172004.0 | ||
| 021 |
_aRU _bП1064-74 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007389149 | ||
| 090 |
_a6591719 _c6591718 |
||
| 100 | _a20130115d1974 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aНовые способы увеличения срока использования фритюрных жиров _fМ-во торг. СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т науч., техн. и экон. информации в торговле и обществ. питании |
|
| 210 |
_aМосква _cБ. и. _d1974 |
||
| 215 |
_a39 с. _cсхем. _d20 |
||
| 225 | 1 |
_aОбзорная информация _iСерия "Общественное питание" _vВып. 2 |
|
| 300 | _aНа 3-й с. авт.: Усенко, В.Ф. Чекмарева, И.Б., Меляхова, Э.И. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 37-38 | ||
| 700 | 1 |
_aУсенко _bВ.Ф. _gВалентина Федоровна |
|
| 701 | 1 |
_aЧекмарева _bИ.Б. |
|
| 701 | 1 |
_aМеляхова _bЭ.И. |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _jП10/3653 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||