| 000 | 01992nam0a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\119233 | ||
| 005 | 20250617095912.0 | ||
| 010 |
_a5-86981-063-9 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _b2000-28405 _91340 |
||
| 090 |
_a663796 _c663796 |
||
| 100 | _a20001012d1998 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТеория и практика холодильной обработки и хранения пищевых продуктов _eМежвуз. сб. науч. тр. _fМ-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. акад. холода и пищевых технологий _g[Редкол.: В. С. Колодязная (отв. ред.) и др.] |
|
| 210 |
_aСПб. _cСПбГАХПТ _d1998 |
||
| 215 |
_a155 с. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр. в конце ст. | ||
| 606 | 0 |
_6z66 _aПищевые продукты _xХолодильная технология _jСборники _2nlr-sh1 _3RU\NLR\auth\661261010 |
|
| 606 | 0 |
_aПищевые продукты _xХолодильное хранение _jСборники _2nlr-sh2 _3RU\NLR\auth\66112389 |
|
| 606 | 0 |
_6z66 _aПищевые продукты _xХолодильная обработка _jСборники _2nlr-sh2 _3RU\NLR\auth\661261011 |
|
| 610 | 0 | _aПищевые продукты - холодильная обработка | |
| 610 | 0 | _aПищевые продукты - хранение | |
| 675 |
_a664.8.037(082) _v3 _zrus |
||
| 686 |
_a36.81 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ813.7я43 | ||
| 702 | 1 |
_aКолодязная _bВ. С. _4340 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aПетербургская академия холода и пищевых технологий _3RU\NLR\AUTH\889942772 _4570 |
| 852 |
_aNLR _j2000-3/14001 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 983 | 0 | _aЮдина (РГ) | |