| 000 | 01637nam0a22002651 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\86261 | ||
| 005 | 20250620174434.0 | ||
| 010 |
_a5-7615-0370-0 _920000 |
||
| 090 |
_a6828473 _c6828473 |
||
| 100 | _a20021216d1996 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aГигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров _eУчеб. [для вузов по направлению "Технология продуктов питания", специальностям "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий", "Технология сахаристых продуктов", "Технология жиров", "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молоч. продуктов", "Технология бродил. пр-в и виноделие", "Товароведение и экспертиза товаров"] |
|
| 210 |
_aНовосибирск _cИзд-во Новосиб. ун-та _d1996 |
||
| 215 |
_a430, [1] с. _d21 |
||
| 300 | _aВ прил. привед. материалы по сертификации продукции | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 254-256 | ||
| 700 | 1 |
_aПозняковский _bВ.М. _gВалерий Михайлович |
|
| 852 |
_aNLR _j96-3/5779 |
||
| 942 | _cBOOK | ||