| 000 | 01283nam0a22002891 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2751395 | ||
| 005 | 20250529145004.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006878293 | ||
| 090 |
_a7020186 _c7020186 |
||
| 100 | _a20110915d1939 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aГигиена и санитария общественного питания _eДопущено ГУУЗ Наркомторга СССР в качестве учеб. пособия для школ кулинар. ученичества системы Наркомторга _fСост.: Г. А. Арутюнов, С. М. Бременер, И. Я. Бычков [и др.] _gПод ред. Б. И. Збарского и В. М. Каганова |
|
| 210 |
_aМосква _cГосторгиздат _d1939 |
||
| 215 |
_a96 с. _d22 см. |
||
| 702 | 1 |
_aБычков _bИ.Я. _4220 |
|
| 702 | 1 |
_4340 _7ca _8rus _aЗбарский _bБ.И. _f1885-1954 _gБорис Ильич _9252925 _3RU\NLR\AUTH\770252981 |
|
| 702 | 1 |
_aКаганов _bВ.М. _4340 |
|
| 702 | 1 |
_aБременер _bС.М. _4220 |
|
| 702 | 1 |
_aАрутюнов _bГ.А. _4220 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j39-11/233 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||