000 01339nam0a22002771 4500
001 rc\124017
005 20260407090152.0
035 _a(NLR Aleph) 005380650
090 _a7097088
_c7097088
100 _a20021216d1992 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
200 1 _aСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ технологии диетической продукции на промышленной основе
_eМежвуз. сб. науч. тр.
_fМ-во торговли и матер. ресурсов Рос. Федерации. Ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
_gПод ред. проф. Н.И. Ковалева
210 _aСПб.
_cИСТ
_d1992
215 _a84 с.
_cил.
_d20
300 _aНа обл. только подзаг.
320 _aБиблиогр. в конце ст.
702 1 _4340
_8rus
_7ca
_aКовалев
_bН. И.
_cд-р техн. наук, обществ. питание
_f1913-2004
_gНиколай Иванович
_3RU\NLR\AUTH\771982
_9111999
712 0 2 _aЛенинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса
_3RU\NLR\AUTH\8814023
_9301178
801 0 _aRU
_bNLR
_gpsbo
801 1 _aRU
_bELAR
_2rusmarc
852 _aNLR
_j92-4/4267
942 _cBOOK
980 _aNB