000 01176nam0a22002531 4500
001 rc\2762342
005 20250529152805.0
035 _a(NLR Aleph) 006888911
090 _a7125591
_c7125591
100 _a20110915d1940 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa z |||||
200 1 _aПриемы разделки окорока и нарезки его на машине
_eСпособы т. Реунова и Евполова
_fСоставитель: М. Мощев
_gН.-и. ин-т торговли и обществ. питания Наркомторга СССР, Бюро изобретательства и обмена стахан. опытом
210 _aМосква
_cБ. и.
_d1940
215 _aТит. л., 16 с., без обл.
_cил., черт.
_d22 см.
300 _aНа 15-й с. указан составитель: М. Мощев
702 1 _aМощев
_bМ.
_4220
712 0 2 _aНаучно-исследовательский ин-т торговли и обществ. питания (Москва)
801 0 _aRU
_bNLR
_gpsbo
801 1 _aRU
_bELAR
_2rusmarc
852 _aNLR
_j40-11/628
942 _cBOOK
980 _aNB