000 01287nam0a22002891 4500
001 rc\2767552
005 20250529154620.0
035 _a(NLR Aleph) 006894003
090 _a7177067
_c7177067
100 _a20110915d1940 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa z |||||
200 1 _aФизико-химические исследования в сыроделии
_fПод ред. и. о. проф. А. Н. Королева
210 _aМосква
_aЛенинград
_cПищепромиздат
_d1940
215 _a97, [3] с.
_cтабл., черт., схем.
_d22 см.
225 1 _aТруды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности (НИМИ)
_vВып. 7
300 _aРезюме на англ. яз.
300 _aНапеч. в Ленинграде
320 _aБиблиогр. в конце отд. ст.
702 1 _4340
_7ca
_8rus
_aКоролев
_bА. Н.
_cканд. техн. наук, молочная пром-ть
_f1894-
_gАлексей Николаевич
_92642823
_3RU\NLR\AUTH\770273266
801 0 _aRU
_bNLR
_gpsbo
801 1 _aRU
_bELAR
_2rusmarc
852 _aNLR
_j38-17/153-7
942 _cBOOK
980 _aNB