| 000 | 01017nam0a22002531 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\453696 | ||
| 005 | 20250621091823.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 005698544 | ||
| 090 |
_a7252506 _c7252506 |
||
| 100 | _a20030616d1988 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aБиохимические и физико-химические процессы пищевых производств _eТекст лекций _fМ-во высш. и сред. спец. образования РСФСР, Моск.-технол. ин-т пищ. пром-сти. [Каф. "Общ. технология пищ. пр-в"] |
|
| 210 |
_aМ. _cМТИПП _d1988 |
||
| 215 |
_a58 с. _cил. _d20 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 56 | ||
| 700 | 1 |
_aШебершнева _bН.Н. _gНелли Неколаевна |
|
| 701 | 1 |
_aШуб _bИ.С. _gИрина Соломоновна |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j89-4/7455 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||