| 000 | 01005nam0a22002771 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2777596 | ||
| 005 | 20250810045944.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006903855 | ||
| 090 |
_a7275878 _c7275878 |
||
| 100 | _a20110915d1942 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология хлебопечения _eДопущен ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для вузов пищевой пром-сти |
|
| 205 | _a4-е изд., перераб. и доп. | ||
| 210 |
_aМосква _cПищепромиздат _d1942 |
||
| 215 |
_a492 с. _cил., черт. _d22 см. |
||
| 320 | _aБиблиогр. в конце глав | ||
| 700 | 1 |
_aАуэрман _bЛ.Я. _gЛев Яковлевич |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _jТ66 Г-5/18 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 945 | _aРоссийская национальная библиотека | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aBV | ||