| 000 | 01467nam0a22003131 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\786052 | ||
| 005 | 20040301143429.3 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006311604 | ||
| 090 |
_a7357628 _c7357628 |
||
| 100 | _a20040301d1984 u |0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aРациональные способы разогрева готовых охлажденных блюд при индустриальном их производстве _fМ.А. Гузман, к. т. н., Т.Я. Коган, О.А. Никольская |
|
| 210 |
_aМ. _cЦНИИНТЭИ торговли _d1984 |
||
| 215 |
_a74 с. _d19 |
||
| 225 | 1 | _aВ помощь слушателям экономических семинаров | |
| 225 | 1 |
_aГосударственная торговля _iСерия "Общественное питание" _eОбзор. информ. _fЦНИИ науч., техн. и экон. информ. в торговле и обществ. питании _vВып. 3 |
|
| 300 | _aНа обл. авт. не указаны | ||
| 300 | _aВ надзаг. также: М-во торговли СССР | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 69-72 | ||
| 700 | 1 |
_aГузман _bМ. А. _gМихаил Абрамович |
|
| 701 | 1 |
_aКоган _bТ. Я. |
|
| 701 | 1 |
_aНикольская _bО. А. |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _jП10/3653 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||