| 000 | 01054nam0a22002411 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\469545 | ||
| 005 | 20260407061853.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 005713453 | ||
| 090 |
_a7402567 _c7402567 |
||
| 100 | _a20030616d1987 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aИндустриальные методы производства кулинарной продукции на крупных промышленных предприятиях _eСб. науч. тр. _fХарьк. ин-т обществ. питания, Киев. торг.-экон. ин-т _g[Общ. редакция М.И. Беляева] |
|
| 210 |
_aХарьков _cБ. и. _d1987 |
||
| 215 |
_a227, [1] с. _cил. _d22 |
||
| 702 | 1 |
_aБеляев _bМ.И. _gМихаил Иванович _4340 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aХарьковский институт общественного питания _3RU\NLR\AUTH\8810028966 _9556498 |
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j88-5/1053 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||