| 000 | 01544nam0a22002771 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2791109 | ||
| 005 | 20250529171052.0 | ||
| 090 |
_a7408787 _c7408787 |
||
| 100 | _a20110915d1935 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aae z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология изготовления пищи _eЭлементарное руководство _eДопущено НКВнуторгом СССР в качестве учеб. пособия для курсовой и низших звеньев школьной сети системы общественного питания _fПод ред. Д. И. Лобанова _gС пред. проф. Б. В. Виленкина _gГлав. упр. столовыми НКВнуторга СССР. Центр. науч.-иссл. ин-т питания НКЗдрава РСФСР |
|
| 210 |
_a[Москва] _cПищепромиздат _d1935 _g5 тип. "Трансжелдориздата" |
||
| 215 |
_aПереплет, 142 с. _cил. _d23х16 см. |
||
| 702 | 1 |
_aЛобанов _bД.И. _gДмитрий Иванович _4340 |
|
| 702 | 1 |
_aВиленкин _bБ.В. _4080 |
|
| 712 | 0 | 2 | _aЦентральный науч.-иссл. ин-т обществ. питания (Москва) |
| 712 | 0 | 1 |
_aСССР _bГлавное управление столовых _3RU\NLR\AUTH\8810089661 |
| 852 |
_aNLR _j35-4/1012 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 943 | _oPUBLIC | ||