| 000 | 01132nam0a22002771 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\3304666 | ||
| 005 | 20130115150005.6 | ||
| 021 |
_aRU _b[71-69365] |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007501880 | ||
| 090 |
_a7668392 _c7668392 |
||
| 100 | _a20130115d1971 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aУсовершенствование некоторых процессов производства колбас _eУвеличение влагоудерживающей способности фарша вареных колбас, их посол и окраска _fМ-во мясной и молочной пром-сти УзССР |
|
| 210 |
_aТашкент _cФан _d1971 |
||
| 215 |
_a107 с. _cчерт. _d21 |
||
| 320 | _aСписок лит.: с. 104-106 (45 назв.) | ||
| 606 |
_aКолбасное производство _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aДжумабаев _bН. Д. _gНаби Джумабаевич |
|
| 701 | 1 |
_aПироговский _bН. А. |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j71-5/4104 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||