| 000 | 01333nam0a22003131 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\3568404 | ||
| 005 | 20250610073422.0 | ||
| 021 |
_aRU _b[76-10647] |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007799692 | ||
| 090 |
_a7678965 _c7678965 |
||
| 100 | _a20130115d1976 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aОкислительные изменения липидов в пищевых продуктах при их хранении и переработке _e(Обзор) _fГустав Яничек, Ян Покорны, С.С. Кондратенко _gЦентр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти |
|
| 210 |
_aМосква _cЦНИИТЭИпищепром _d1976 |
||
| 215 |
_a[1], 56 с. _cграф. _d20 |
||
| 300 | _aНа обл. авт. не указаны | ||
| 320 | _aСписок лит.: с. 56 (16 назв.) | ||
| 606 |
_aПищевые продукты _xХимия _2psbo |
||
| 606 |
_aЛипиды _xОкисление _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aЯничек _bГ. _gГустав |
|
| 701 | 1 |
_aПокорны _bЯ. _gЯн |
|
| 701 | 1 |
_aКондратенко _bС.С. |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j76-4/14384 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||