000			03115nam0a2200433 4500
001			RU\NLR\bibl\742338
005			20250614003439.0
010			_a5-89764-166-8 _9250
021			_aRU _b2004-70992 _93502
035			_aRSL-KNO-002498754
035			_a(NLR Aleph) 000732203
090			_a769750 _c769750
100			_a20041116d2004 |||y0rusy50 ca
101	0		_arus
102			_aRU
105			_aa |||||||||
106			_ar
200	1		_aМетоды исследования свойств сырья и молочных продуктов _eучеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 271100 - Технология молока и молоч. продуктов _fД.М. Фиалков, С.И. Артюхова, О.Н. Жидкова _gМ-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ом. гос. аграр. ун-т"
210			_aОмск _cИзд-во ОмГАУ _d2004 _gТип. ЧП Макшеевой Е.А.
215			_a231 с. _cил., табл. _d21
300			_aУказ.
320			_aБиблиогр.: с. 228-229 (32 назв.)
606	1		_aМолоко _jРуководства, пособия и т.п. для высшей школы _xАнализ _9965467 _3RU\NLR\auth\6642364
606	1		_aМолоко _jУчебные издания для высших учебных заведений _xАнализ _9965467 _3RU\NLR\auth\6642364
606	1		_aМолочные продукты _jРуководства, пособия и т.п. для высшей школы _xАнализ _91228741 _3RU\NLR\auth\66182786
606	1		_aМолочные продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xАнализ _91228741 _3RU\NLR\auth\66182786
610	0		_aТехника. Технические науки -- Химическая технология. Химические и пищевые производства -- Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Теоретические основы производства молока и молочных продуктов. Исследования -- Свойства и качества молока и молочных продуктов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебные издания для высшей школы
686			_aЛ95-106с.я73-1 _2rubbk
686			_aЛ95-1с.я73-1
700		1	_aФиалков _bД. М. _gДмитрий Михайлович _4070
701		1	_aАртюхова _bС. И. _gСветлана Ивановна _4070
701		1	_aЖидкова _bО. Н. _gОльга Николаевна _4070
801		0	_aRU _bRuMoRKP _c20041116 _grcr
801		1	_aRU _bRuMoRGB _c20041116
801		2	_aRU _bNLR _c20050331 _gPSBO
830			_aавт. по кн.
942			_cBOOK
980			_aNB