| 000 | 01847nam0a22003611 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\3338516 | ||
| 005 | 20130115151739.7 | ||
| 021 |
_aRU _b[73-19643] |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007516201 | ||
| 090 |
_a7710954 _c7710954 |
||
| 100 | _a20130115d1973 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология молока и молочных продуктов _e[Учебник для техникумов молочной пром-сти _fСпецредактор Н.К. Ростроса] |
|
| 205 | _a2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 210 |
_aМосква _cПищевая пром-сть _d1973 |
||
| 215 |
_a376 с. _cил. _d22 |
||
| 300 | _a1-е изд.: М.Г. Демуров, С.Ф. Кивенко, В.И. Сирик, И.Б. Гисин. Технология молочных продуктов и технохимический контроль | ||
| 300 | _aНа обороте тит. л. авт.: Г.А. Шалыгина, И.Б. Гисин, В.И. Сирик, Л.В. Чекулаева | ||
| 451 | 0 | _12001#$aТехнология молочных продуктов и технохимический контроль$eМ.Г. Демуров, С.Ф. Кивенко, В.И. Сирик, И.Б. Гисин | |
| 606 |
_aМолочное дело _jУчебники и пособия _2psbo |
||
| 606 |
_aМолочные продукты _xПроизводство _jУчебники и пособия _2psbo |
||
| 701 | 1 |
_aГисин _bИ. Б. |
|
| 701 | 1 |
_aСирик _bВ. И. |
|
| 701 | 1 |
_aШалыгина _bГ. А. _gГалина Александровна |
|
| 701 | 1 |
_aЧекулаева _bЛ. В. |
|
| 702 | 1 |
_aРостроса _bН. К. _4340 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j73-5/606 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||