| 000 | 02131nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\440073 | ||
| 005 | 20260405091622.0 | ||
| 010 |
_a5-901065-38-0 _93000 |
||
| 021 |
_aRU _b2003-47515 _92285 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000433839 | ||
| 090 |
_a771251 _c771251 |
||
| 100 | _a20030925d2003 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aПищевая химия _eУчеб. для вузов по направлениям: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", 655700 "Технология продуктов спец. назначения и обществ. питания", 655800 "Пищ. инженерия" (спец. 271300) _f[А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.] _gПод ред. д.т.н., проф. А.П. Нечаева |
|
| 205 | _a2-е изд., перераб. и испр. | ||
| 210 |
_aСПб. _cГИОРД _d2003 |
||
| 215 |
_a631, [1] с. _cил. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aУчебники и учебные пособия | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 607-616 | ||
| 320 | _aАлф.-предм. указ.: с. 617-625 | ||
| 606 | 0 |
_aПищевые продукты _jРуководства, пособия и т.п. для высшей школы _xХимия _91152834 _3RU\NLR\auth\66142196 |
|
| 606 | 0 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xХимия _91152834 _3RU\NLR\auth\66142196 |
|
| 686 | _aЛ80-1я73-1 | ||
| 701 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aНечаев _bА. П. _cд-р техн. наук _f1930- _gАлексей Петрович _915962 _3RU\NLR\auth\7732954 |
|
| 701 | 1 |
_aТраубенберг _bС. Е. _gСветлана Евгеньевна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aКочеткова _bА. А. _gАлла Алексеевна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20030925 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20030925 |
|
| 830 | _aАвт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||