| 000 | 01355nam0a22003131 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\3605859 | ||
| 005 | 20250610081806.0 | ||
| 021 |
_aRU _b[71-94824] |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007814687 | ||
| 090 |
_a7724702 _c7724702 |
||
| 100 | _a20130115d1971 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aПроизводство и применение пищевых декстринов _e(Обзор) _fЦентр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР |
|
| 210 |
_aМосква _cБ. и. _d1971 |
||
| 215 |
_a19 с. _cграф. _d20 |
||
| 300 | _aПеред загл. авт.: Е.А. Штыркова, В.Э. Маркер, А.Ф. Горячева, Л.Д. Илюшина | ||
| 606 |
_aДекстрины _xПроизводство _2psbo |
||
| 606 |
_aДекстрины _xПрименение в хлебопекарном производстве _2psbo |
||
| 701 | 1 |
_aМаркер _bВ.Э. |
|
| 701 | 1 |
_aГорячева _bА.Ф. |
|
| 701 | 1 |
_aИлюшина _bЛ.Д. |
|
| 701 | 1 |
_aШтыркова _bЕ.А. _gЕвгения Александровна |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j72-4/2440 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||