| 000 | 01586nam0a22002891 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\4338839 | ||
| 005 | 20250612053011.0 | ||
| 021 |
_aRU _b[62-27011] |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 008522397 | ||
| 090 |
_a8236724 _c8236724 |
||
| 100 | _a20130416d1962 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aПищевая ценность хлеба и сохранение его свежести _e(Стенограмма доклада, прочит. в ЛДНТП на Семинаре работников хлебопекарной пром-сти) _fПод ред. д-ра хим. наук проф. М.И. Княгиничева _gЛенингр. отд-ние О-ва по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропаганды. Упр. хлебопекарной пром-сти Ленгорисполкома. ЛО ЦНИИ хлебопекарной пром-сти |
|
| 210 |
_aЛенинград _cБ. и. _d1962 |
||
| 215 |
_a59 с. _d22 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 53-58 (96 назв.) | ||
| 606 |
_aХлеб и хлебобулочные изделия _xХранение _2psbo |
||
| 606 |
_aХлеб и хлебобулочные изделия _xПищевая ценность _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aЕгорова _bА.Г. _gАлександра Георгиевна |
|
| 702 | 1 |
_aКнягиничев _bМ.И. _4340 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j62-6/4995 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||