| 000 | 01510nam0a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1353932 | ||
| 005 | 20260407060246.0 | ||
| 010 |
_a978-5-86472-189-6 _91000 экз. |
||
| 021 |
_aRU _b2009-9481 _9550 |
||
| 035 | _a(nilc)EL/0000256284 | ||
| 035 | _aRUM0054126 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001338996 | ||
| 090 |
_a848656 _c848656 |
||
| 100 | _a20090212d2008 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aИнструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности _fРос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти |
|
| 210 |
_aМосква _cМосковская типография N 2 _d2008 |
||
| 215 |
_a103 c. _d22 |
||
| 610 | 0 |
_aхлебопекарная промышленность _aмука _aрасход _aхлеб _aхлебобулочные изделия _aвыход продукции _aнормирование _aинструкции |
|
| 686 |
_a65.33.29 _2rugasnti |
||
| 712 | 0 | 2 |
_4570 _aГосударственный НИИ хлебопекарной промышленности _cМосква _3RU\NLR\AUTH\8810027061 _9552294 |
| 801 | 0 |
_aRU _bЦНСХБ РАСХН _c20090212 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bЦНСХБ РАСХН _c20090330 _2rusmarc |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20090408 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||