000 01464nam2a22002651 4500
001 rc\4840719
005 20250613014343.0
021 _aRU
_b[60-36492]
035 _a(NLR Aleph) 008893417
090 _a8656970
_c8656970
100 _a20130426d1960 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _ay z |||||
200 1 _aПервичная переработка скота на мясокомбинатах
_e(Убой и разделка)
210 _d1960
_aБ. м.
215 _a48 с.
461 0 _1001rc\4840717
_12001#$aТехнологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов$eРаздел 1-$fГлавниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти ВНИИМП$vРаздел 2
_98656959
_cМосква
_d1960
_fГлавниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти ВНИИМП
_nБ. и.
_oРаздел 1-
_tТехнологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов
_vРаздел 2
606 _aМясные туши
_xРазделка (раздел 2)
_2psbo
606 _aСкот
_xУбой (раздел 2)
_2psbo
801 0 _aRU
_bNLR
_gpsbo
801 1 _aRU
_bELAR
_2rusmarc
852 _aNLR
_j60-6/1034
942 _cBOOK
980 _aNB