000 01615nam2a22002651 4500
001 rc\4840727
005 20250613014344.0
021 _aRU
_b[61-58946]
035 _a(NLR Aleph) 008893425
090 _a8657018
_c8657018
100 _a20130426d1961 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa z |||||
200 1 _aКолбасные изделия и копчености
_fГлавНИИ при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти "ВНИИМП"
210 _d1961
_aБ. м.
215 _a267 с.
_cсхем.
461 0 _1001rc\4840717
_12001#$aТехнологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов$eРаздел 1-$fГлавниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти ВНИИМП$vРаздел 10
_98656959
_cМосква
_d1960
_fГлавниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти ВНИИМП
_nБ. и.
_oРаздел 1-
_tТехнологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов
_vРаздел 10
606 _aМясокопчености
_xПроизводство (раздел 10)
_2psbo
606 _aКолбасное производство (раздел 10)
_2psbo
801 0 _aRU
_bNLR
_gpsbo
801 1 _aRU
_bELAR
_2rusmarc
852 _aNLR
_j60-6/1034
942 _cBOOK
980 _aNB