| 000 | 01368nam0a22003131 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\3930889 | ||
| 005 | 20220721154723.0 | ||
| 021 |
_aRU _b[49-3054] |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 008032292 | ||
| 090 |
_a8828774 _c8828774 |
||
| 100 | _a20130415d1948 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aПроцесс выпечки хлеба _fМоск. технол. ин-т пищевой пром-сти |
|
| 210 |
_aМосква _cПищепромиздат _d1948 _g13-я тип. треста "Полиграфкнига" |
||
| 215 |
_a224 с. _cил. _d21 |
||
| 300 | _aПеред загл. авт.: проф. Л.Я. Ауэрман, проф. А.В. Лыков, доц. А.С. Гинзбург | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце частей | ||
| 606 |
_aХлебопекарное производство _xФизико-химические процессы _jСборники _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aАуэрман _bЛ. Я. _gЛев Яковлевич |
|
| 701 | 1 |
_aЛыков _bА. В. _gАлексей Васильевич |
|
| 701 | 1 |
_aГинзбург _bА. С. _cд-р техн. наук _f1911-1996 _gАбрам Соломонович _3RU\NLR\AUTH\770244622 _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _jТ66 Г-3/75 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||