| 000 | 01256nam0a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1657226 | ||
| 005 | 20250616035632.0 | ||
| 010 |
_a978-5-89289-554-5 _950 |
||
| 021 |
_aRU _b2010-45496 _93035 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001648525 | ||
| 090 |
_a906848 _c906848 |
||
| 100 | _a20100721d2009 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aСпособы переработки и использования мясного сырья с высоким содержанием коллагена _eмонография _fТ.П. Перкель _gФедер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти |
|
| 210 |
_aКемерово _cКемТИПП _d2009 |
||
| 215 |
_a188 с. _cил., цв. ил. _d20 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 173-188 (172 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aМясное производство _xКоллагенсодержащее сырье _92602693 _3RU\NLR\auth\661539251 |
|
| 686 | _aЛ929 | ||
| 700 | 1 |
_aПеркель _bТ. П. _gТатьяна Петровна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20100721 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20100721 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||