| 000 | 02590nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1657346 | ||
| 005 | 20260405203300.0 | ||
| 010 |
_a978-5-89764-288-5 _965 |
||
| 021 |
_aRU _b2010-47425 _93147 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-004698898 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001648645 | ||
| 090 |
_a907558 _c907558 |
||
| 100 | _a20100628d2009 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay zzzz||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТермодеструктивные изменения сухого молока в процессе распылительной сушки _eмонография _fВ. Д. Харитонов, Л. В. Петрова, С. В. Петрова _gпод науч. ред. д.т.н., акад. РАСХН В. Д. Харитонова _gМ-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Всероссийский науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Омский гос. аграрный ун-т" (ФГОУ ВПО ОмГАУ) |
|
| 210 |
_aОмск _cИзд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ _d2009 |
||
| 215 |
_a126 с. _cил., табл. _d20 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 116-125 | ||
| 606 | 1 |
_aСухое молоко _xСушка распылением _91820856 _3RU\NLR\auth\661114895 |
|
| 606 | 1 |
_aСухое молоко _xКачество _91820733 _3RU\NLR\auth\661114828 |
|
| 610 | 0 | _aПищевые производства -- Консервное производство -- Производство молочных консервов -- Производство сухого молока -- Сушка молока -- Сушка молока распылительным способом -- Теоретические основы. Исследования | |
| 686 |
_aЛ965.204.2-1,0 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ965.204.2-106 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aХаритонов _bВ. Д. _f1941- _gВладимир Дмитриевич _973637 _3RU\NLR\auth\7790710 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aПетрова _bЛ. В. _cканд. техн. наук, пищевая пром-сть _gЛюдмила Владимировна _934925 _3RU\NLR\auth\7751992 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aПетрова _bС. В. _cканд. техн. наук _gСветлана Владимировна _973639 _3RU\NLR\auth\7790712 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРГБ _c20100628 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20100628 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20100722 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||