| 000 | 01222nam0a22002891 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\4980878 | ||
| 005 | 20250613053504.0 | ||
| 021 |
_aRU _bРг7875-63 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 008967782 | ||
| 090 |
_a9105193 _c9105193 |
||
| 100 | _a20130430d1963 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aРуководство к практическим занятиям по основам технологии производства _fМоск. ордена Труд. Красного Знамени ин-т нар. хоз-ва им. Г.В. Плеханова. Кафедра технологии производства продуктов обществ. питания |
|
| 210 |
_aМосква _cБ. и. _d1963 |
||
| 215 |
_a114 с. _d20 |
||
| 300 | _aВ конце текста сост.: Н.Н. Лучкина и И.И. Рожков | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 108 | ||
| 702 | 1 |
_aЛучкина _bН.Н. _4220 |
|
| 702 | 1 |
_aРожков _bИ.И. _4220 |
|
| 712 | 0 | 2 | _aМосковский ин-т нар. хоз. им. Г.В. Плеханова |
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j63-3/5628 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||