000 01376nam0a22003251 4500
001 rc\4662116
005 20130416203438.3
021 _aRU
_b[60-88278]
035 _a(NLR Aleph) 008697505
090 _a9277863
_c9277863
100 _a20130416d1960 |||y0rusy50 ca
101 1 _arus
_ceng
102 _aRU
105 _aa z |||||
200 1 _aПереработка крупного рогатого скота, телят и овец
_fПер. с англ. А.К. Искандаряна и М.И. Полякова
_gПод ред. В.М. Горбатова
_gАмерик. мясной ин-т
210 _aМосква
_cПищепромиздат
_d1960
215 _a256 с.
_cил.
_d23
300 _aДоп. тит. л.: Beef, veal and lamb operations. 4 th rev. ed. Chicago, Publ. by Inst. of meat packing, 1954
513 0 _aBeef, veal and lamb operations
606 _aСкот
_xУбой
_2psbo
606 _aСкот
_xПервичная переработка
_2psbo
702 1 _aПоляков
_bМ. И.
_4730
702 1 _aИскандарян
_bА. К.
_4730
702 1 _aГорбатов
_bВ. М.
_gВасилий Матвеевич
_4340
712 0 2 _aАмериканский мясной ин-т
_cЧикаго
_3RU\NLR\AUTH\8810028638
801 0 _aRU
_bNLR
_gpsbo
801 1 _aRU
_bELAR
_2rusmarc
852 _aNLR
_j61-5/158
942 _cBOOK
980 _aNB