| 000 | 02261nam0a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1360804 | ||
| 005 | 20260408073232.0 | ||
| 010 |
_a978-5-93362-485-1 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _b2009-15699 _9928 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001352979 | ||
| 090 |
_a932804 _c932804 |
||
| 100 | _a20090422d2008 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aРесурсосбережение на предприятиях пищевых производств и общественного питания _eучебное пособие для студентов специальностей 260501 "Технология продуктов общественного питания", 240902 "Пищевая биотехнология", 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" _fМ-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т _g[авт.-сост. И. Б. Слесаренко] |
|
| 210 |
_aВладивосток _cТГЭУ _d2008 |
||
| 215 |
_a186, [1] с. _cил. _d21 |
||
| 225 | 1 | _aУчебное пособие | |
| 320 | _aБиблиогр. в конце глав | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПроизводство _xРесурсосберегающие технологии _92573722 _3RU\NLR\auth\661521843 |
|
| 606 | 1 |
_aОбщественное питание _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПредприятия _xОрганизация производства _92192362 _3RU\NLR\auth\661317823 |
|
| 686 | _aЛ99-642я73-1 | ||
| 686 | _aЛ81-642я73-1 | ||
| 702 | 1 |
_aСлесаренко _bИ. Б. _gИрина Борисовна _4220 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_4570 _aТихоокеанский государственный экономический университет _cВладивосток _3RU\NLR\AUTH\8810064023 _9629637 |
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20090422 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20090422 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||