| 000 | 01562nam2a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\469732 | ||
| 005 | 20250623190021.0 | ||
| 010 |
_a5-901065-14-Х _91000 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000462987 | ||
| 090 |
_a945706 _c945706 |
||
| 100 | _a20031208d2003 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 | _aЦельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) | |
| 210 |
_d2003 _aБ. м. |
||
| 215 |
_a378,[1] с. _cил. |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 376 (6 назв.) | ||
| 461 | 0 |
_1001RU\NLR\bibl\474002 _12001#$aСправочник технолога молочного производства$vТ. 1 _9970143 _aСтепанова, Л. И. _cСПб. _d2003 _e2-е изд. _fЛ.И. Степанова _nГИОРД _oТехнология и рецептуры _tСправочник технолога молочного производства _vТ. 1 |
|
| 517 | 0 | _aПроизводство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) | |
| 606 | 0 |
_aМолочная промышленность _jСправочники _xСанитария _91621776 _3RU\NLR\auth\66715705 |
|
| 606 | 0 |
_aЦельное молоко _jСправочники _xПереработка _92178025 _3RU\NLR\auth\661309914 |
|
| 686 | _aР123.951я22 | ||
| 686 | _aЛ952я2 | ||
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20031208 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20031208 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||