| 000 | 01805nam0a2200409 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\010397505 | ||
| 005 | 20240921185140.0 | ||
| 010 | _a9785904757434 | ||
| 035 | _a(NILC)LIBNET\0000297270 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 010397505 | ||
| 090 |
_a9694442 _c9694442 |
||
| 100 | _a20140606d2013 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 1 |
_arus _ceng |
|
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||z|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aСтабильность и срок годности _iМолочные продукты _fКилкаст Д., Субраманиам П. (ред.-сост.) _gпер. с англ. яз. под ред. Ю. Г. Базарновой |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cПрофессия _d2013 |
||
| 215 |
_a374 с. _cил. _d24 |
||
| 300 | _aПер. изд.: Food and beverage stability and shelf life / edited by David Kilcast and Peris Subramaniam. Oxford, 2011 | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце гл. | ||
| 454 | 0 |
_12001#$aFood and beverage stability and shelf life$zeng _1210##$aOxford [et al.]$d2011 |
|
| 517 | 1 | _aМолочные продукты | |
| 606 | 1 |
_aМолочные продукты _xСрок годности _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\6601558071 _92202284 |
|
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _xПорча _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661593384 _92137992 |
|
| 606 | 1 |
_aМолочные продукты _xКачество _2nlr_sh _3RU\NLR\AUTH\66511219 _91249372 |
|
| 610 | 1 | _aПродукт молочный | |
| 610 | 1 | _aКачество продуктов | |
| 610 | 1 | _aГодность | |
| 686 |
_a36.95 _vLBC/RL _2rubbk |
||
| 686 | 1 | _aЛ80-106.8 | |
| 686 | 1 | _aЛ95-106 | |
| 702 | 1 |
_aКилкаст _bД. _4340 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bОмская ГОНБ _c20121211 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||