| 000 | 01155nam0a22002771 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\3662077 | ||
| 005 | 20130115150604.2 | ||
| 021 |
_aRU _b[73-49200] |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007838125 | ||
| 090 |
_a9785750 _c9785750 |
||
| 100 | _a20130115d1973 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aРоль биохимических процессов в шоколадном производстве _e(Обзор) _fЦентр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР |
|
| 210 |
_aМосква _cБ. и. _d1973 |
||
| 215 |
_a27 с. _cграф. _d20 |
||
| 300 | _aНа обл. авт. не указан | ||
| 320 | _aСписок лит.: с. 25-26 (20 назв.) | ||
| 606 |
_aШоколад _xПроизводство _xБиохимические процессы _2psbo |
||
| 700 | 1 |
_aКузнецова _bЛ. С. _gЛюдмила Семеновна |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j73-4/17463 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||